DIE WEIN ENTWICKLUNGSHELFER!

Dekanter STAR

Star & DryPod
Star & DryPod

"STAR“  DER SANFTE!
Der individuelle Stern im Zentrum des „Star“ Dekanters integriert durch sanftes Schwenken den Sauerstoff im Inneren des Weines. Der Wein entwickelt sein Aroma sehr schonend und ausgewogen aus sich selbst heraus und nicht, wie bei üblichen Karaffen, nur an der Oberfläche.

"STAR“ – Mini  DER VIELSEITIGE!
Die reduzierte Größe eignet sich speziell für das Dekantieren von offenen Weinen oder Weinen aus kleinen Flaschen. Sie bietet zudem die Möglichkeit, Weißweine zu dekantieren und gleichzeitig in Weinkühlern zu temperieren. Auch geeignet für Dessertweine, die Inszenierung von High End Cocktails, aromatisierten Spirituosen, exotischen Säften und anderen Gaumenfreuden. 

Hier finden Sie alle Informationen über STAR und den kleinen STAR-Mini.

 

Dekanter EDDY

„EDDY“    DER RASANTE!
Im Dekanter „Eddy“ durchlaufen Weine kreisend und mit tausendfacher Verwirbelung eine Geschmacks- und Strukturentwicklung im Zeitraffer. In Sekunden erfährt der Wein eine „Beatmung“, wie sonst nur in einem mehrstündigen Dekantierprozess.

„EDDY“-Mini    DER KOMPAKTE!
Mit dem kleinen „Eddy“ lassen sich insbesondere offene Weine oder Weine aus kleinen Flaschen hervorragend dekantieren. Dabei liegt die optimale Füllmenge, um den Sauerstoffgehalt zu maximieren, bei 0,375 Litern. Das kompakte Design erlaubt es, Weißwein zunächst zu dekantieren und ihn anschließend im Weinkühler zu temperieren.

Wissenswertes über EDDY und das Prinzip der Verwirbelung finden Sie hier.

 

Dekanter DOPPIO

„DOPPIO“     DER HOCHSTAPLER!
Beim Befüllen des Dekanters „Doppio“ verteilt sich der Wein auf zwei Ebenen, so dass ansprechende visuelle Effekte entstehen und durch die signifikant vergrößerte Oberfläche der Sauerstoffontakt des Weines maximiert wird. Die Zweiteilung bleibt auch beim Ausgießen erhalten und verstärkt die Belüftung durch zusätzliche Verwirbelung.

Mehr Informationen zu DOPPIO und dem Wasserfalleffekt gibt es hier.

 

Dekanter PEBBLE

„PEBBLE“   DER KLASSIKER!
Der mundgeblasene Dekanter in klassischer Form entsteht durch die hohe Handwerkskunst erfahrener Glasbläser. Die Formgebung des Halses, der weit ausladende Korpus und die drei im Boden integrierten Mulden sorgen schon beim Befüllen für eine Maximierung der Oberfläche. So wird größtmöglicher Sauerstoffkontakt bei gleichzeitig schonender Entwicklung des Weines erzielt.
Durch die Formgebung fließt der Wein bereits beim Befüllen an der kompletten Innenfläche entlang. Drei Mulden im Boden sorgen für schonende Verwirbelung und sanfte Belüftung. Dieser Effekt kann durch sanftes Schwenken noch verstärkt werden.

Ausführliche Informationen über alle Dekanter finden Sie in unseren aktuellen Katalogen.